Uma lembrança de infância chamada mortadela tubular marca Confiança - Artigo

Uma lembrança de infância chamada mortadela tubular marca Confiança - Artigo

Artigo

E lá vamos nós com outro tópico "lembrança de infância"!

Dessa vez, vou recordar um pouco sobre a mortadela tubular marca Confiança, um produto que, sem dúvida, fez parte de minha infância.

A primeira coisa que tenho para dizer é que, naquela época, frios não eram um produto barato. Ou, também uma possibilidade, a renda de nossa família não era lá essas coisas.

Dito isso, nesse artigo ficarei com a primeira possibilidade, pois acho que se ajusta melhor sobre o que tenho a dizer.

Quando meu pai ia no mercado e trazia uma mortadela tubular como essa da imagem, era uma alegria. Pode parecer estranho, não é um produto caro ou difícil de conseguir nos dias de hoje, mas posso garantir que, naqueles tempos, era uma glória!

Primeiro que era uma grande quantidade, algo que durava, não poucas fatias que acabavam em uma única vez de consumo. E dependendo da grossura que cortávamos, demorava ainda mais para acabar. Penso que a embalagem "tamanho família" era um enorme diferencial a favor desse produto.

Eu comia de muitas maneiras, mas a minha predileta era fazer na frigideira com margarina e pão francês. Nossa, parece que estou sentindo o gosto ao escrever isso!

Outra lembrança era o plástico vermelho que a revestia, lembro de ir cortando com a faca a cada pedaço de mortadela consumida, ficava todo irregular.

E quanto a marca, lembro sempre da Confiança, que era a que meu pai mais comprava, embora também houvesse o mesmo produto das marcas Sadia, Perdigão, etc.

Inclusive, não tenho certeza se, naquela época, a Confiança era uma marca da Seara Alimentos (como hoje) ou própria de um frigorífico. Mas lembro, vivamente, que tinha um desenho de porquinho na embalagem.

Continuando, é impressionante como sempre que vejo esse produto no mercado, essas memórias me vem à cabeça. Mas nunca compro, até porque, hoje, sei que é um produto de baixa qualidade, bem longe de ser saudável, inclusive, nem é mortadela verdadeira!

Mas, ainda assim, tenho boas lembranças, por um bom tempo quebrou um galho, saciando minha vontade de comer frios na infância.

Em tempo: acima citei que tal produto, de verdade, nem mortadela é.

Para atestar a afirmação, a seguir coloco a relação de ingredientes constantes no site do próprio fabricante da mortadela tubular Confiança da imagem do post (Seara Foods):

"Carne mecanicamente separada de frango, gordura suína, fécula de mandioca (5,0%), proteína de soja* (4,0%), pele de frango e/ou pele suína, miúdos suínos (pode conter coração e/ou fígado) sal, açúcar, água (1,4%), alho, pimenta-branca, regulador de acidez lactato de sódio, estabilizantes: tripolifosfato de sódio e pirofosfato dissódico, aromas naturais (fumaça, pimenta e alho) e aromas idênticos aos naturais (noz-moscada, pimenta-do-reino), realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidante eritorbato de sódio, conservante nitrito de sódio e corante carmim de cochonilha."

Lendo a relação de ingredientes acima, e lembrando o tanto que eu comia, tenho certeza de uma coisa: fui privilegiado em saúde pelo criador...kkk!

Concluindo, gostaria de lembrar de quando deixei de consumir esse produto:

Uma vez, fui com meu pai em um pesqueiro e resolvemos pegar um naco da mortadela tubular que tinhámos em nossa geladeira, como uma espécie de "bala de prata", caso nossas iscas padrão não fossem sedutoras para os peixes.

E no local, como previámos, as iscas não funcionaram, momento em que resolver utilizar o pedaço de mortadela, que, para nossa surpresa, não deu resultado! Nenhum peixe quis arriscar a vida por nossa iguaria. E ficamos teentando por um bom tempo, foi realmente uma decepção!

Além disso, como piada pouca é bobagem, um pescador japonês que estava no local (daqueles feras na coisa) disse que os peixes do local não gostavam dessa "porcaria", nos dando um pouco de sua "massinha de pescar".

Daquele momento em diante, com a isca do japonês, nossa pescaria mudou, passamos a pegar peixes sem parar, era um atrás do outro!

Por outro lado, tal situação encerrou o consumo de mortadela tubular em nossa casa, não dava para continuar comendo, e achando bom, algo que nem os peixes queriam...

Nota do blog: Data 2026 / Crédito para Jaf.