Bar e Restaurante Pinguim / Atual Choperia Pinguim, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

Bar e Restaurante Pinguim / Atual Choperia Pinguim, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

Ribeirão Preto - SP

Fotografia

Em meados da década de 30, o edifício Diederichsen estava sendo construído no coração de Ribeirão Preto. E antes da inauguração oficial do prédio, um misto de bar e choperia abria sua portas no térreo do edifício ainda em acabamento, no dia 29/08/1937, sem alvoroço, na esquina das ruas Álvares Cabral com General Osório.

Naquele momento nascia o Pinguim, marca fadada ao sucesso, atualmente associada no Brasil e em diversos países, com a arte de se tirar e beber um bom chope.

Inicialmente administrado por uma figura conhecida como Alemão, ainda na primeira metade da década de 40 passou para o comando de Nicola de Miranda, que ficou cerca de 20 anos à frente da casa.

Na década de 60, sob a batuta de Albano Celini Peixoto, a marca aumentou seus horizontes, passando a ser famosa até no exterior. Foi, inclusive, nessa época que criaram a famosa história do “chopeduto”, que supostamente ligava a Choperia Pinguim a fábrica da cervejaria localizada à algumas quadras de distância, o que garantia o frescor do chope vendido no estabelecimento.

Em 1977, nascia a primeira filial, o Pinguim II, localizado na esquina em frente, bem ao lado do Theatro Pedro II, atualmente chamado de Pinguim Centro.

Em 1984, o grupo que atualmente administra o Pinguim comprou as duas choperias e adotou um novo modelo de gestão. A casa firmou-se também como restaurante, além de consolidar sua fama como uma das choperias mais famosas do Brasil, bem como seu papel de "embaixador informal" de Ribeirão Preto no Brasil e no mundo.

E assim a Choperia Pinguim alçou novos voos, inaugurando, em 1997, sua unidade no Ribeirão Shopping.

E as mudanças não pararam por aí: o Pinguim reformou sua antiga unidade II em 2001, dando a ela ares das décadas de 30 e 40, transformando-a na sua única choperia no centro da cidade. Já o Pinguim original passou por obras em 2002, sendo reaberto em 2003 como empório, comercializando diferentes produtos, especialmente roupas, presentes, jogos e objetos de decoração com a marca da choperia.

Hoje, com quase 90 anos (2026), o Pinguim continua fazendo verão, molhando gargantas secas e habitando a memória e o coração de seus clientes. Texto da Choperia Pinguim adaptado para o blog.

Nota do blog 1: O texto do Pinguim não menciona (por ter fechado, provavelmente por não dar lucro), mas houve uma filial do Pinguim no Shopping Santa Úrsula.

Nota do blog 2: O Pinguim menciona a data 29/08/1937, como data de sua inauguração, dizendo que ela ocorreu antes da inauguração oficial do edifício Diederichsen. Porém, na entrada do edifício existe uma placa mencionando agradecimento por parte do povo ribeirãopretano à pessoa de Antônio Diederichsen em 20/12/1936, o que, provavelmente, seria a data de inauguração do prédio. Além disso, há divergências em diversas fontes e textos, alguns mencionando a data 1936, outros 1937 (teria havido problemas construtivos a serem resolvidos, fatos que adiaram sua inauguração para 1937). Assim, vou deixar a confirmação da data oficial de inauguração do edifício Diederichsen em aberto até obtermos uma informação que elucide a questão (partindo do princípio que o Pinguim não ia mencionar de forma errada a própria data de inauguração do estabelecimento).

Nota do blog 3: Data e autoria da imagem não obtidas.