Acarajé da Cira, 2019, Salvador, Bahia, Brasil

Acarajé da Cira, 2019, Salvador, Bahia, Brasil

Salvador - BA

Fotografia

Estivemos no local em 2019, quando provamos o famoso acarajé da Cira.

Para quem nunca comeu, o acarajé é um bolinho feito de feijão-fradinho, temperado com cebola, alho e sal, e frito em azeite de dendê. O recheio tradicional é camarão seco, vatapá e vinagrete só de tomate, além da pimenta, que pode ser servida dentro do bolinho ou à parte. Por lá, pedir a comida quente ou fria é um medidor de picância (quanto mais quente, mais pimenta). O prato é típico da África Ocidental e, no Brasil, é extremamente popular na Bahia.

Infelizmente a proprietária, uma das mais famosas baianas do acarajé de Salvador, morreu em 2020 e, segundo o Google Maps, esse ponto de venda se encontra fechado (informação de 05/2026).

Localizado no Largo da Mariquita, Rio Vermelho.

Nota do blog: Data 2019 / Crédito para Jaf.